【レシピ】柿とチーズのブルスケッタ 最高の組合わせ

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【レシピ】柿とチーズのブルスケッタ – この組合わせ知らなきゃ損っ!

柿ってみなさんどうやって食べてます?料理に使うってことあまり無いですよね?だけど、この組み合わせ最強すぎ!一度食べると次からは必ず柿にはチーズってなっちゃう組み合わせのブルスケッタを紹介します。簡単レシピなのでゼヒ試してみてくださいねっ。

柿とチーズって実はスペシャルマッチかも。

柿といえば秋から冬にかけての定番フルーツ。 そんな柿を食べる方法ってそのまま食べるか干し柿かってくらいですよね? 実はそれ、”もっのすごく”損しています!

▶柿xチーズ

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柿xチーズというあまり聞き慣れない組み合わせですが、実は一度たべたらやみつきになるくらい美味しい組み合わせなんです!!

そこで、今回はそんな嬉しい組み合わせで、簡単手軽にできる『柿とチーズのブルスケッタ』のレシピを紹介したいと思います。
『柿とチーズのブルスケッタ』レシピ

▶【材料/4人分】
・柿 4個 ・クリームチーズ(室温) 1/2カップ ・はちみつ 1/4カッkプ ・バケット(スライス) 8切 ・オリーブオイル 小さじ1 ・ヘーゼルナッツまたはピスタチオ(砕いたもの) 1/4カップ ・粗挽き黒こしょう 少々 ・粗塩 少々 ・ローズマリまたはミント(刻んだもの) 小さじ1 ・すりおろしたレモンの皮(オプション) 小さじ1 ・レモン汁(オプション) 小さじ1

▶【作り方】
1.バケットの両面に薄くオリーブオイルを塗り、塩と黒こしょうをふりかけ、ほんのり焦げ目が付くくらいまでトーストします。
2.柿は皮と種を取り除き、バケットに乗るくらいの大きさにスライスしてください。 (お好みでスライスした柿にレモン汁をふりかけます)
3.室温に戻したクリームチーズとローズマリーを混ぜあわせます。(お好みでレモンの皮も)
4.バケットの上に混ぜあわせたチーズを塗り柿を並べたら、塩と黒こしょうを軽くふりかけます。
5.はちみつをほんのり温め、具材を乗せたバケットにかけます。
6.最後にヘーゼルナッツをふりかけてできあがり。

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オススメはちょっと柔らかいかな?と、思うくらいの柿を使うところ。柿の甘みとチーズのほのかな酸味が合わさってなんとも言えない旨さが口いっぱいに広がりますよ! そして、この『柿とチーズのブルスケッタ』はパーティなどにオススメ。初めて食べる人は柿とチーズの意外な組み合わせに、きっとみんな驚きますよ。 ん~、これは得意顔になれるチャンス! とっても簡単にできるので是非作ってみてくださいね。

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