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生キャラメルシフォンケーキの「MERCER bis」から7月15日（金）より、夏季限定NEWフレーバー、トロピカルマンゴーが新登場！！

2022.07.14

世界のファッションと食の最先端でもあるNYのライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、生キャラメルシフォンケーキの「MERCER bis」より、7月15日（金）販売開始の夏季限定NEWフレーバー、トロピカルマンゴーシフォンケーキが登場。

“生キャラメルシフォンケーキ”が一人前用ホールケーキとして渋谷店に登場して以来、連日行列が絶えず売り切れが続いている「MERCER bis」。一人前用ホールケーキは自分へのご褒美やギフト、差し入れにもぴったりで、特別だったホールケーキをいつでも独り占めでき、その味わいだけでなくフォトジェニックな見た目で多くの支持を得ています。
今夏のシーズナルスペシャルフレーバーとして、夏にぴったりな“トロピカルマンゴー”の登場です。
濃厚で香り豊かなマンゴーを爽やかなソースに仕上げ、アルファンソマンゴーを主体にヨーグルトでさっぱりと、
またマンゴープリンを思わせるクリーミーな味わいに北海道産生クリームを合わせました。
アップルマンゴーに酸味と食感が楽しいパッションを合わせトッピングしました。