【絶品美容鍋】何度でも食べたい♪女性の味方美容鍋はこの3選に決定!!

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出典http://www.vogue.co.jp/fashion/editors_picks/2015-02/13/saori-masuda

まだまだ寒いこの時期、毎日食べても飽きない冬の名物鍋料理。

おうちでわいわい鍋を囲むのも楽しいですが、やっぱりお店でいただく冬鍋はまた食べたい!と思わせてくれる一手間が施されているんです♪

というわけでその中でも今回は身体が喜ぶ美容鍋をご紹介します。ワイワイ楽しくたくさん(!)食べれてしまう鍋料理、女子会にも是非いかが?

『kitchin』のベトナム風とり鍋

米焼酎鶏鍋

ベトナムのハノイ名物のとり鍋が東京で食べられるお店、『kitchin』。
骨付き鶏のぶつ切りをベトナムの米焼酎で煮込み、さらに甘酒を加えたおつゆ(左)がベース。これに水菜、青ねぎ、パクチーをしゃぶしゃぶして食べる。鶏肉は針生姜と一緒に、シメはツルっとした食感のベトナムの米麺におつゆをかけていただきます。甘酒の香りがほっとさせてくれ、体の芯から温まる絶品鍋。何度でも食べたいと思わせるけど、数日前までに予約しないとお鍋にはありつけないので要注意!

『シャトー飯店』の白菜鍋

白菜鍋

シャトー飯店のオーナー一族、馬(マー)家に伝わる家庭料理。自然発酵した白菜がベースになった冬季限定の名物鍋は牡蠣、ワタリガニ、豚肉、高野豆腐、春雨をいれていただくシンプルなもの(私はそこにふにゅうを薬味として入れるのが好みです!)。あっさりしているので結構な量を食べてしまいますが、数時間後にはお腹が空いてくるほど消化が良く、翌日はお肌もつやつやに。いくら食べてもきれいになるなんて、、、中国6000年の歴史にただただ脱帽!

『六本木農園』の豆乳鍋

大山鳥鍋

シェフの目で厳選された素材が農家さんから直送される六本木農園の野菜の新鮮さは、生野菜のお料理を見るだけでわかるほど。丸大豆味噌を豆乳でちょっと甘くしたつゆに、ジューシーな大山鶏、たっぷりのシャキシャキねぎを入れていただきます。お味噌の香ばしさがほんのり感じられる豆乳鍋、胃を休めたい人にお薦め。

寒さで凍えるこの季節…たまった疲れもあったか美容鍋を食べて癒されましょう。

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