【二子玉川】『ブーランジェリーラ・テールビオ』の田舎パンで大地の恵みを味わう♪

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二子玉川ライズ、東急フードショー内の「ブーランジェリー ラ・テール ビオ」では、小麦や酵母などの素材にこだわり、安心で美味しいパンをフランスの石窯で焼き上げています。それはまさに、自然の素材を活かした大地のパン。朝食やランチにもお勧めです♪

自然の味をそのまま活かした大地のパン

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出典:tabelog.com

東京都世田谷区、二子玉川「rise(ライズ)」の東急フードショー内にある、香ばしい小麦の香り漂うこちらのお店。
「ブーランジェリー ラ・テール ビオ」

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出典:www.futakotamagawa.info

同店では小麦粉や酵母に水、野菜、果物までとことんこだわり、厳選した安心安全な素材で作ったパンを提供しています。 小麦粉は国産小麦粉やオーガニックの小麦粉などを使い、塩や水も沖縄の天日塩、富士山の雲上水など、それぞれパンの特性に合ったものを使い分けているそう。 また、フランスの石窯で焼き上げることで中までしっかりと火が入るので、外はパリッと中はモチッとした食感のパンが焼き上がるんです♪
今回は、そんな「ブーランジェリー ラ・テール ビオ」で味わえる、素材の味をふんだんに活かした”大地のパン”をご紹介します!
石臼挽き粉を使った”パン・ド・カンパーニュ”

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出典:www.laterre.com
¥303(税込)

石臼で挽いた小麦粉を使った素朴な田舎パンは、シンプルだからこそ小麦粉本来の香りを素直に楽しめる、どこか。 「ラ・テール」ではこの素朴なパンのファンも多く、バゲットや食パンと同じくらい人気のある食事パンです。
五穀のパン

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出典:www.laterre.com
¥411(税込)

玄米、キヌア、パンプキンシード、白胡麻、胚芽、オートミールと、穀物がたっぷりと入ったオリジナルの穀物パン。 そのまま食べればしっとりとした生地に雑穀の味わいが楽しめ、さらにトーストすれば香ばしさがグーンとアップ!素材それぞれの美味しさが、より一層引き立ちますよ♪
しあわせを呼ぶクリームパン

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出典:www.laterre.com
¥173(税込)

パティスリーのシェフのアドバイスのもと誕生したという、ニッコリと笑った顔が可愛いこちらのパンは「ラ・テール」でも一番人気! コクのある軽い仕上がりのカスタードクリームを、ふわふわの生地で包んでいます。 見てるだけでも癒され、思わず笑顔になっちゃう。まさにしあわせを呼んでくれそうなパンですね♪
ジャージー牛乳のパン(小)

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出典:www.laterre.com
¥108(税込)

九州熊本県から届くジャージー牛乳を使った自然な甘みと、ふっくらとしたフワフワの食感の優しい味わいのミルクパン。 こちらは子供から大人まで、幅広い年齢層から大人気。軽くバターを塗って食べても美味しいんですよ♪

【旬りんご】りんごと生姜紅茶のカンパーニュ
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出典:www.laterre.com
¥292(税込)

セミドライの林檎を練り込んだ生地にクルミを混ぜて焼き上げた、今年11月に発売した新作。 林檎は赤ワインと生姜紅茶に漬け込んだものを使用し、まるでホットワインがパンになった様な味わい!冬にぴったりな季節のパンです♪
この他にも、ランチにお勧めのバーガーやサンド、手みやげにもぴったりなお菓子やドーナツなども人気!
自然の恵みをたっぷりと使ったパンを味わえる「ブーランジェリー ラ・テール ビオ」に是非、立ち寄ってみて下さいね。

【店舗概要】
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出典:www.laterre.com

住所:東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川東急フードショーB1F
TEL:03-6805-7250
営業時間:10:00-21:00
参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13124393/
東京都世田谷区玉川2-21-1
日本, 東京都世田谷区玉川2丁目21−1
公式> ブーランジェリー ラ・テール

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