どうしても食べ物が余ってしまうことはよくありますよね。
友達が遊びに来たときなど、はりきって作りすぎてしまって2〜3日同じメニューが続くことも・・。そんなときの為に、あっと驚くアレンジレシピを教えちゃいます！

ポテトブレッド　レシピ

出典：scandifoodie.blogspot.jp

【材料/4枚分】 冷やしたマッシュポテト・・・300グラム ホールミールスペルトフラワー※・・・100グラム 卵・・・1個 塩・・・ひとつまみ

【調理方法】
1.　オーブンを220度にあたためておく。
2.　材料を全て混ぜ合わせ4等分する。
3.　2をベイキングペーパーを敷いた天板に乗せ、手に打ち粉をして円盤状に伸ばす。
4.　3にフォークで数カ所穴をあけ、オーブンで15分焼く。
5.　熱いうちにバターを塗り、スモークサーモンなどお好みのトッピングを乗せて完成。

見た目ではとてもマッシュポテトから作ったように見えませんね。スモークサーモンはもちろんですが、チーズやハムとの相性も良さそうです♪
このアレンジの為にパーティーであえてマッシュポテトをメニューに入れてみるのはいかがでしょう？
余りが無くても「ジャガイモのパンってどんな味？」と気になる人は冷凍で市販されているマッシュポテトもあるので試してみてくださいね。