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ジョエル・ロブションのテイクアウトでおうち時間を華やかに演出 特別限定販売『ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス』

 株式会社フォーシーズが運営する「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」では、厳選したフランスと日本の旬の食材を使用し、食材の持ち味を引き出したロブションならではのお料理をご自宅で堪能いただける『ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス』の予約販売を5月18日(月)より開始いたしました。

大変ご好評いただいた“ジョエル・ロブション  ガストロノミー  グルメボックス”に続き、この度新たに『ジョエル・ロブション ラターブル グルメボックス』を5月18日より販売いたしました。『ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス』は、スペシャリテの「天使の海老のサラダ ボレロ仕立て」を含む前菜4種、肉料理「国産牛頬肉の赤ワイン煮 野菜のグラッセと共に」 、タルトやフィナンシェなどの繊細で芸術的な小菓子3種、職人の手により丁寧に焼き上げるパン ド カンパーニュが含まれており、他にもオプションとして、シャンパーニュやワイン、アニバーサリーケーキなどもご用意しております。
商品のお渡しについては店頭または東京23区内へのお届けも承っています。また、緊急事態宣言解除までのお申し込みで、配送代(通常5,000円)を無料サービスとさせていただきます。
ご自宅での特別なひと時を演出する『ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス』を是非ともご堪能ください。

【『ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス』 概要】 

■価格・内容
4名様用 28,000円(税込) 冷菜4種・肉料理・小菓子3種
*パンのみ別添えでのお渡しとなります

2段ボックス(外寸)  :1段につき21cm×21cm×6.5cm
パン         :27cm×14cm
小菓子BOX(外寸):18.5㎝×13.5㎝×4㎝

■オプションメニュー
・シャンパーニュ・ワイン リスト(別頁記載)よりお選びください
・アニバーサリーガトー2種 各8,500円(税込)

【ジョエル・ロブション ラターブル グルメボックス メニュー】
~MENU~
LES ENTRÉES FROIDES
冷菜

La Crevette en salade façon Boléro
天使の海老のサラダ ボレロ仕立て
Le Poulpe mariné au caviar d’aubergine
真蛸のマリネをキャビア・ド・オーベルジーヌと共に
Le Pressé de Volaille et Foie Gras accompagné d’une salade de lentilles vertes
鶏胸肉とフォアグラのプレッセ レンズ豆のサラダを添えて
Le Saumon Fumé servi avec une crème légère aux fines herbes
スモークサーモンをハーブ風味のクリームチーズと共に

LA VIANDE
肉料理

La Joue de Bœuf  confite au vin rouge, petit oignon grelot et mini carotte fane
国産牛頬肉の赤ワイン煮 野菜のグラッセと共に

LES MIGNARDISES
ミニャルディーズ

Chocolats et Tartelettes
焼き菓子と生菓子 

【オプションメニュー:シャンパーニュ・ワイン】 

ワインリスト(次頁掲載)よりお好みのシャンパーニュ、ワインをお選びいただけます。

また、お食事に合わせたペアリングワイン【シャンパーニュ・白ワイン・赤ワイン】の3本のセットもご用意しております。

【オプションメニュー:アニバーサリーガトー】 

アニバーサリーガトー 2種 直径15㎝サイズ 各8,500円(税込)
チョコレートプレートへメッセージと名前をお入れします

◇オレンジとアールグレイの香るチョコレートケーキ (画像:左)
アールグレーのクレーム、オレンジのジュレをフランス産
ヴァローナのグアナラのショコラのムースで包んだ香り高いと味わいをご堪能いただけます。

◇カシスとシャンパーニュのムース (画像:右)
シャンパンジュレをカシスのムースで包んだ艶やかなガトー。
軽やかな味わいにサクサクしたフィアンティーヌの食感もお楽しみいただけます。

【盛り付け例:ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス】

『ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス』と一緒に、盛り付け例の画像もお渡しいたします。
届いたお料理をお皿に盛りつけ、華やかに演出するのもおすすめです。

画像:上段右「冷菜」、下段左「肉料理」、右「小菓子」

~ Les Dégustations de Vins ~
ペアリングワイン スタンダードプラン ¥27.000 750ml×3本
Le Champagne
SA    TAITTINGER BRUT RÉSERVE
Le Vin Blanc
2016  MEURSAULT CLOS DE MAZERAY    DOMAINE J. PRIEUR
Le Vin Rouge
2016  NUITS-SAINT-GEORGES    DOMAINE H. GOUGES

ペアリングワイン プレステージプラン ¥66.000 750ml×3本
Le Champagne
SA    LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
Le Vin Blanc
2016  PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES PUCELLES   DOMAINE P. CHAVY
Le Vin Rouge
2015  VOSNE-ROMANÉE 1ER CRU LES CHAUMES    DOMAINE MÉO-CAMUZET

ペアリングワイン ハーフサイズプラン ¥23.000 375ml×3本
Le Champagne
SA    BARONS DE ROTHSCHILD    ≪375ml≫
Le Vin Blanc
2013  CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU EN REMILLY    MAISON L. LE MOINE    ≪375ml≫
Le Vin Rouge
2009  CHÂTEAU D’ARMAILHAC    ≪375ml≫

~ Les Champagnes 750ml~
SA       TAITTINGER BRUT RÉSERVE                                                                  ¥8.000
SA       KRUG GRANDE CUVÉE 168ÈME ÉDITION                                                                 ¥33.000
2003    DOM PÉRIGNON                                                                                                    ¥24.000
2009    POL ROGER VINTAGE BLANC DE BLANCS                                                                ¥15.000
2009    LOUIS ROEDERER CRISTAL                                                                                    ¥38.000

~ Les Vins Blancs 750ml・375ml~
2011    CHÂTEAU D’YQUEM     ≪375ML≫                                                                            ¥54.000
2013    COS D’ESTOURNEL BLANC                                                                                     ¥48.000
2013    MONTRACHET GRAND CRU     MAISON L. LE MOINE                                                ¥190.000
2014    PAVILLON BLANC DU CHÂTEAU MARGAUX                                                              ¥38.000
2015    MONTRACHET GRAND CRU MARQUIS DE LAGUICHE     MAISON J. DROUHIN             ¥150.000
2016    MEURSAULT CLOS DE MAZERAY     DOMAINE J. PRIEUR                                           ¥11.000
2016    MEURSAULT 1ER CRU CLOS DES PERRIÈRES    DOMAINE A. GRIVAULT                      ¥20.000
2016    PULIGNY-MONTRACHET    DOMAINE LEFLAIVE                                                         ¥22.000
2016    CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES ÉMBRAZÉES    MAISON L. LE MOINE           ¥22.000

~ Les Vins Rouges 750ml~
2008    CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE                                         ¥32.000
2009    CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU                                                                             ¥57.000
2012    CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU    DOMAINE COMTE G. DE VOGÜÉ                            ¥80.000
2014    VOLNAY 1ER CRU LES SANTENOTS-DU-MILIEU    DOMAINE DES COMTES LAFON      ¥23.000
2014    GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU COMBE AUX MOINES V.V   DOMAINE J. M. FOURRIER ¥28.000
2014    CHAMBERTIN GRAND CRU       DOMAINE A. ROUSSEAU                                            ¥150.000
2016    NUITS-SAINT-GEORGES    DOMAINE H. GOUGES                                                      ¥11.000

~ Le Luxe Sans Alcool 750ml~
LE MANOIR DES SACRES ” SO JENNIE ”                                                                            ¥4.000
ガメイ、プールサール、シャルドネ、ミュスカなど5~7品種を主にフランス産ブドウ果汁を使用しシャンパーニュのような魅惑性のあるラグジュアリーなノン・アルコール・スパークリングロゼ

【ご注文方法】
<ご注文方法>
ご予約承り開始:5月18日(月)
商品お渡し開始:5月21日(木)

お電話とWEBにて、ご予約を承ります。
シャトーレストラン ジョエル・ロブション
03-5424-1338 又は 03-5424-1347(受付時間 11:00~17:00)
オンライン予約 https://www.tablecheck.com/shops/robuchon-pickup/reserve?menu_lists[]=5ea254174b880cb966007782
*お受け取りの3日前までにご注文ください

<お受け取り場所>
シャトーレストラン ジョエル・ロブション 1F 受付(恵比寿ガーデンプレイス内)
若しくは ご自宅・ご指定の場所
配送代:5,000円 (緊急事態宣言 解除までの期間のご注文分 無料サービス)
配送エリア:東京23区内
*エリア外への配送につきましてはご相談ください
*店頭お渡しの場合、特典でプレゼントをお渡しします

<お受け取り時間>
ご予約時に以下よりご希望の時間をお伝えください
店頭でのお渡しの場合         16時~19時
ご指定の場所へのお届けの場合   16時~19時
*交通事情により指定時間より30分前後する可能性があります

<お支払い>
商品お渡し時:現金でのお支払い または店頭での各種カードでのお支払い
オンライン予約:事前クレジットカード決済

<キャンセルについて>
下記の通りキャンセル料を申し受けます
連絡なしのキャンセル:100% 商品お受け取りの当日:100%
商品お受け取りの前日:ご注文金額の50%

<備考>
*食材の入荷状況により、内容は変更となる場合がございます
*消費期限はお渡し当日となります *税込み価格を表示しています
*商品の内容、及び配送方法、期間、価格などは変更する場合があります
*アレルギー対応は出来かねますので、ご了承ください
*オプションメニューのみの販売は行っておりません

店舗紹介 ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション

1994年 シャトーレストラン「タイユバン・ロブション」として開業。2004年にリニューアル、店名を「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」としてオープン。フランスの古城を思わせるルイ15世王朝時代の建築様式を取り入れたシャトーの1階に位置するラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション。フランスの伝統色であるラベンダーで統一された店内は、上品で開放的な雰囲気に満ちています。
URL: https://www.robuchon.jp/shop-list/latable

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