「フムス」という言葉、聞いたことありますか？まだ日本ではあまり馴染みがないんですが、海外では大人気なんです。とてもヘルシーなディップで、野菜やクラッカー、パンなどにつけて食べるととても美味しいんですよ！そのレシピを紹介します。

クリーミーなのにヘルシー♡海外で人気のフムス

＜材料＞ 水抜きしたヒヨコマメの缶詰　４２５ｇ タヒニ（ゴマのペースト）　1/4カップ レモン果汁　大さじ２ にんにく　１かけ　（みじん切りにしておく） おりーぶオイル　大さじ１か２ 塩、こしょう　少々

▶作り方は簡単、混ぜるだけ♡

フードプロセッサーやブレンダーを使って作っていきます。
１、ヒヨコマメ・タヒニ（ゴマペースト）・レモン果汁・にんにく・塩・こしょうをフードプロセッサーまたはブレンダーにかけます。
２、しっかりと混ざるまで続けましょう。
３、混ざったら、オリーブオイルをたらし、混ぜたら完成です。
４、出来上がったら密閉できる容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。

材料を混ぜるだけで簡単にできあがりますね♪食物繊維や葉酸など、女性に嬉しい成分たっぷりのヒヨコマメ、セサミンの入ったゴマ、美肌のために必要なビタミンが豊富なレモンを使うことで、まさに女性のためのディップといっても過言ではないでしょう。「タヒニ」は聞きなれない言葉だと思いますが、ゴマのペーストで、輸入食品を扱うカルディコーヒーファームなどで購入できます。
ちなみに、フムスは冷蔵庫では１週間程度保存ができます。ぜひ作ってみてくださいね♪