【スーパーフード】ディップに最適!!自家製フムスのレシピ

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「フムス」という言葉、聞いたことありますか?まだ日本ではあまり馴染みがないんですが、海外では大人気なんです。とてもヘルシーなディップで、野菜やクラッカー、パンなどにつけて食べるととても美味しいんですよ!そのレシピを紹介します。

クリーミーなのにヘルシー♡海外で人気のフムス

<材料> 水抜きしたヒヨコマメの缶詰 425g タヒニ(ゴマのペースト) 1/4カップ レモン果汁 大さじ2 にんにく 1かけ (みじん切りにしておく) おりーぶオイル 大さじ1か2 塩、こしょう 少々

▶作り方は簡単、混ぜるだけ♡

フードプロセッサーやブレンダーを使って作っていきます。
1、ヒヨコマメ・タヒニ(ゴマペースト)・レモン果汁・にんにく・塩・こしょうをフードプロセッサーまたはブレンダーにかけます。
2、しっかりと混ざるまで続けましょう。
3、混ざったら、オリーブオイルをたらし、混ぜたら完成です。
4、出来上がったら密閉できる容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。

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材料を混ぜるだけで簡単にできあがりますね♪食物繊維や葉酸など、女性に嬉しい成分たっぷりのヒヨコマメ、セサミンの入ったゴマ、美肌のために必要なビタミンが豊富なレモンを使うことで、まさに女性のためのディップといっても過言ではないでしょう。「タヒニ」は聞きなれない言葉だと思いますが、ゴマのペーストで、輸入食品を扱うカルディコーヒーファームなどで購入できます。
ちなみに、フムスは冷蔵庫では1週間程度保存ができます。ぜひ作ってみてくださいね♪

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