祇園辻利のお茶講座

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(株)ファイブフォックスのグループ会社である㈱コムサ(東京都渋谷区)が展開するカフェ業態「カフェコムサ」は“日本の食をアートする”をテーマに、日本の四季を感じる旬のフレッシュフルーツをふんだんに使用したアート感覚あふれるケーキやパフェをお作りします。
カフェコムサ全店の中でも、京都老舗の和素材(抹茶・白味噌・黒豆・八ッ橋・粉山椒など)をあわせたケーキが人気を博している「京カフェコムサ」限定で京都の老舗・祇園辻利とのコラボレーション企画「お茶講座」を開催します。

本格的な祇園辻利のお茶とカフェコムサの美味しいスイーツを手ぶらで体験いただける当講座は、宇治茶の種類や煎れ方、ペアリングなど、ご家族やご友人の方々と一緒に楽しんでいただけるコンテンツをたくさんご用意しております。期間・季節限定のコラボレーション企画に是非ご参加ください。


美味しい煎茶の入れ方

講座内容:
-第一部- 京都老舗祇園辻利から学ぶ
「宇治茶の種類と美味しい煎茶の入れ方」

-第二部- カフェコムサのパティシエから学ぶ
「旬のフルーツと「祇園辻利」抹茶のパフェ作り体験」

-第三部- ご試食
入れたてのお茶とカフェコムサのパフェとのペアリング


パフェ作り体験

開催日時:
<第一回> 8月 1日(火)12:00~14:00  「親子で参加!お茶を知って自由研究に」
<第二回> 8月22日(火)12:00~14:00  大人限定
<第三回> 8月29日(火)12:00~14:00  大人限定

開催場所:京カフェコムサ(京都市東山区祇園町北側275番地祇園くろちくビル2F)
参加費:¥3,500(税込) ※第一回の親子参加費は1組¥3,500となります。
参加人数:各回20名様
時間:各回2時間
予約方法:ご予約は京カフェコムサの店頭またはお電話(TEL075-533-9360)にて承ります。
※定員になり次第締め切りとさせていただきますのでお早めにご予約ください。
※写真はイメージです。

【講師パティシエ紹介】
2015年「愛媛スイーツコンテスト」3位/2016年「福島スイーツコンテスト」入賞
お茶の老舗「祇園辻利」や錦市場お麩屋「麩嘉」とのコラボ企画も話題となり、関西テレビ「よ~いドン!」の関西ワーカーで特集されました。

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