株式会社JIMOSは、四季の塩で人気の「za you zen」と「テオブロマ」のコラボ商品『Sea chips chocolate』を2022年2月8日(火)に新発売します。

Sea chips chocolate

■チョコレートにちりばめた四季の塩「Sea chips」がアクセントに
新発売のSea chips chocolateはミスターカカオの異名でも知られる、テオブロマの土屋シェフとza you zenのコラボ製品。四季の塩の製造時にできる、ミネラルたっぷりのフレーク状の塩の「Sea chips うみのかけら」をマダガスカル産のカカオを使用したカカオ66%のダークチョコにちりばめました。舌にチョコレートを乗せると、塩の旨みをダイレクトに感じながら、チョコレートの美味しさも愉しめる一品です。旨味のある塩の結晶がチョコレートの甘さとゆっくりと溶け合うハーモニーをご賞味ください。

■「ミュゼ・ドゥ・ショコラ　テオブロマ」土屋公二シェフプロフィール
1982年に渡仏し、トップクラスのパティスリー、ショコラトリーで修行。帰国後は有名ショコラトリーのシェフなどを務め、1999年、東京都渋谷区富ヶ谷に「ミュゼ・ドゥ・ショコラ　テオブロマ」を開店。
日本のショコラティエ第一人者として評価が高く、国内外で数々の賞を受賞。また、マダガスカルカカオの品質向上とともに、現地農家の支援にも取り組んでいる。

■Sea chips うみのかけらとは
四季折々の豊かな森の恵みが流れ込む山口県油谷湾の汽水域の海水から15年以上塩づくりをする塩の匠、井上雄然（いのうえ ゆうぜん）さんが創り上げるza you zen四季の塩の新商品です。
四季の塩を製造する際にできるミネラルたっぷりの副産物で、粒が大きいフレーク状なのが特徴。サクサクっとした歯ごたえのあと、旨味ある塩が舌の上でじっくり溶けます。

Sea chips うみのかけら

■商品INFO
名称：Sea chips chocolate　シーチップスチョコレート
発売日：2022年2月8日(火)
容量：50g
価格：1,404円(税込)
販路：四季の塩ショップ「umi to mori(うみともり) 」

Sea chips chocolate

■バレンタイン限定ギフトラッピングも登場！大切な人に贈り物を。

渋谷区代々木にある四季の塩からはじまるライフコンセプトショップ「umi to mori」でバレンタイン期間中の限定のオリジナルラッピングが新登場いたします。華やかなあしらいはお好みに合わせてお選びいただけます。
家族や恋人、友人など、大切なひとと過ごすバレンタインが素敵な1日になりますようにと願いを込め、一つずつ丁寧にラッピングいたします。大切な人への贈り物はもちろん、自分のご褒美にもご利用ください。

■バレンタイン限定ラッピング200円(税込)2月8日～28日限定。通常ラッピング150円(税込)

ギフトラッピング

■四季の塩からはじまるライフコンセプトショップ「umi to mori」

暮らしに身近な塩を通じて、自分と自然の距離をより近くに。
そして未来をつなぐ子どもたちにも日本の美しい文化と自然の豊かさを感じてもらえるように。
季節により味の異なる 『za you zen 四季の塩』と、都会のなかで日本の自然を感じられるフード・サービス・イベントなどを提供します。

店舗名：
umi to mori　(うみともり)

公式Instagram：
＠umitomori.official

四季の塩：
https://www.coyori.com/Page/za_you_zen/top/index.aspx
※政府の要請等により、入店人数の制限を行う場合があります。