左から「ピニャコラーダ＆ココナッツキウイアイスキャンディー」、「モヒート＆ミックスベリーミントアイスキャンディー」「ミモザ＆オレンジマンゴーアイスキャンディー」

カラフルなフルーツをぎゅっと固めたアイスキャンディーを、カクテルやリキュールに浸して溶かしたり、色合いの変化を眺めたりと、自由な味わい方をお楽しみいただける「ポプテル」。今夏ご提供するのは、「モヒート / ミックスベリーミントアイスキャンディー」「ピニャコラーダ / ココナッツキウイアイスキャンディー」「ミモザ / オレンジマンゴーアイスキャンディー」の3種類。どれも色鮮やかで心躍るような、見た目も味わいも新感覚の一杯です。

パラソルが一層海外のリゾートを思わせるテラス席で、平家物語にも記された歴史ある庭園「積翠園」の眺めとともに京都の盛夏を彩るカクテルをお楽しみください。

アイスキャンディーと楽しむカクテル「ポプテル」

■期　間：2022年7月1日（金）－9月11日（日）
■時　間：11:30－21:00
■場　所：フォーシーズンズホテル京都　1階 レストラン「ブラッスリー」
■料　金：2,900円
*料金はサービス料15％、消費税10％を含めた価格です。

​■メニュー：

• モヒート / ミックスベリーミントアイスキャンディー

ラムにミントが香るモヒートに、いちごとラズベリーがたっぷり詰まったアイスキャンディーをディップ。赤い色がゆっくり溶けていくと同時に、いちごとラズベリーの甘酸っぱさがグラスの中に広がります。

• ピニャコラーダ / ココナッツキウイアイスキャンディー

ラムベースのピニャコラーダに、ココナッツとキウイのアイスキャンディーをディップすることで、ますますトロピカルな味わいに。白と黄色のグラデーションが、夏のバカンス気分を盛り上げる一杯です。

• ミモザ / オレンジマンゴーアイスキャンディー

オレンジとマンゴーのアイスキャンディーにシャンパンを注げば、贅沢なミモザの完成。まるで夏の夕焼けのような色合いが、大人の夏休みを表現するような一杯です。マンゴーの滑らかな果肉もお楽しみください。

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■お問い合わせ・ご予約：レストラン「ブラッスリー」　075-541-8288 (代表)
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レストラン「ブラッスリー」について
2016年10月に開業したフォーシーズンズホテル京都は、平家物語にも記された800年の歴史を受け継ぐ名庭「積翠園」を擁するラグジュアリーホテルです。ホテル１階に位置する「ブラッスリー」は、高さ9メートルの大きな窓からその名庭を見渡し、店内にはスタイリッシュな空間が広がります。庭園を見渡すテラスを備えたその開放的なインテリアデザインは、「Kokai Studios（コカイ・スタジオ）」によって手がけられ、国際的なインテリア専門誌「INTERIOR DESIGN（インテリアデザイン）」におけるベスト・オブ・イヤーアワード、ホテルダイニング部門において2017年のショートリストに選ばれています。

席数122席（うち、屋外テラス席　50席）
営業時間： 朝食　7:00～10:30、ランチ　11:30～14:30、ディナー　17:30～21:00
*営業時間は予告なく変更する場合がございます。最新情報はホテルまでお問合せください。
https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/restaurants/brasserie