■地中海のスパイシーな調味料「ハリッサ」と爽やかな玉ねぎレモンのソースが食欲そそる！

　DEAN & DELUCAならではの本格的な味が手軽に楽しめる、夏にぴったりのミールキットが登場

DEAN & DELUCAが監修するミールキットは、本格的なデリの味をおうちで気軽に楽しめることから、「メニューのマンネリを防ぎたい」、「時短をかなえながらも食卓が華やいで家族が喜ぶ食事にしたい」というお声に応えるミールキットとしてお客様に支持されてきました。その好評のお声を受けて、Oisixにて2023年3月より、DEAN & DELUCAが監修するミールキットを毎月販売する取り組みを開始。過去発売した商品は、発売開始当日に完売したものもあり、お客様から大変好評です。

本ミールキットは、スパイシーな調味料「ハリッサ」を絡めてソテーした豚肉に、はちみつと玉ねぎの甘味を活かした甘酸っぱいレモンソースを合わせたポークソテーで、猛暑の夏でも食欲をそそるメニューです。「ハリッサ」は、唐辛子をベースに複数のスパイスを組み合わせたピリ辛でコクのある味わいが特徴の、地中海料理で定番の調味料です。副菜には、彩りの良いかぼちゃなどの野菜に、オリーブやケイパー、アンチョビ、ドライトマト、にんにくなどを使った風味豊かなソースを合わせています。ご家庭では料理が難しい、DEAN & DELUCAならではの本格的な味わいが、本ミールキットを通して手軽に楽しめます。

■商品概要

販売期間：2023年8月24日（木）～8月31日（木）10:00

商品名　：Kit Oisix 「豚肉のハリッサソテー　レモンソース」

商品価格：2人前　2,214円（税込）、3人前　3,272円（税込）

商品詳細：

ハリッサとレモンが出会い、スパイシーで甘酸っぱいポークソテーが完成！はちみつと香味野菜の甘みを活かしたレモンソースはまるでレストランの味。アンチョビやケッパーの隠し味が効いたオリーブのソースで和える簡単マリネとご一緒にどうぞ。

※天候不順などの理由で、食材や価格に変更が生じる可能性があります。

https://www.oisix.com/sc/harissa

■DEAN ＆ DELUCA 開発担当者からのコメント

今月は、地中海の調味料「ハリッサ」を使った料理で、シンプルな調理工程でも料理に深みと個性が加わり、

食材の美味しさが引き立つバランスにこだわりました。

ロゼや白ワインを合わせれば、食卓がまるでレストランのような雰囲気に。

暑い夏の日に爽やかで食欲をそそる料理とともに、楽しいひとときをお過ごしください。

■ウェルカム社との取り組み

DEAN & DELUCAを運営するウェルカム社と当社は、ともに高付加価値食品の販売を主としながらそれぞれに商品やチャネルの強みがあることから、シナジー創出を目的に2013年に資本･業務提携契約を締結。DEAN & DELUCAのオンラインストアを当社がマーケティング支援や、OisixでのDEAN & DELUCAブランド商品の販売、お節やミールキットの商品を共同開発するなどの協業を行ってきました。両社の業務提携をさらに深めるため、2018年にはウェルカム社を関連会社とする資本業務提携契約を締結。今後も、より大きなシナジーを生むべく、取り組みを進めてまいります。

DEAN & DELUCAについて

ディーン＆デルーカは、世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。

2003年東京・丸ノ内にオープンし、現在、日本上陸20周年を迎えました。日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ28店舗、スペシャルティストア（ワインストア）１店舗を展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。

ブランドサイト：https://www.deandeluca.co.jp

公式アプリ「CLUB PASS」：https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/clubpass

食品宅配サービス「Oisix」について　

2000年に設立。「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」をコンセプトとした、有機野菜や特別栽培野菜など、できる限り添加物を使用せずに作った加工食品などの食品を取り扱うEC食品宅配サービスです。現在、会員数は396,709人（2023年6月末時点）で、日本全国の方にご利用いただいています。2013年7月に販売を開始した、必要量の食材とレシピがセットになり主菜と副菜の2品が20分で完成するミールキット『Kit Oisix』は、シリーズ累計出荷数が1億5千万食（2023年5月末時点）を突破しています。

オイシックス・ラ・大地株式会社について

オイシックス・ラ・大地株式会社は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。子会社の買い物難民向け移動スーパー「とくし丸」や、米国でヴィーガンミールキットを展開する「Purple Carrot」も含め、食のサブスクリプションサービスを広げています。

当社は、「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）として、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指しています。