ショップ

資生堂パーラーからグルテンフリーの新商品が 11月1日に発売開始

2023.10.16

資生堂パーラーは、2023年11月1日(水)にグルテンフリーの新商品『米粉のフィナンシェ』を取扱店舗限定で発売。

九州産の米粉を使ってしっとり焼き上げた新商品『米粉のフィナンシェ』

きめ細かな九州産の米粉など、資生堂パーラーが厳選した素材を使用し焼き上げた『米粉のフィナンシェ』。定番スイーツのフィナンシェですが、小麦粉の代わりに米粉を使用することでしっとりした食感をお楽しみいただけます。味わいのポイントとなるのは、九州産の米粉、焦がしバター、アーモンドプードル。米粉ならではの食感に加えて、風味豊かなアーモンドのコクと焦がしバターの香ばしさを味わっていただけます。グルテンの摂取量を抑えたい方にも、フィナンシェの美味しさを堪能していただける一品です。

銀座本店レストランのプティフールをアレンジしたレストランクオリティのフィナンシェ

「資生堂パーラー銀座本店レストラン」でプティフールとして提供している米粉のフィナンシェをご家庭でもお楽しみいただけるよう、レシピをアレンジしました。『米粉のフィナンシェ』は、洋菓子だけでなくレストラン事業も展開する資生堂パーラーならではの経緯で誕生した新商品です。お気に入りのコーヒーや紅茶、やさしい甘さのスパークリングワインを合わせて、優雅で心地よいティータイムをお過ごしください。

資生堂パーラーの“食”を通じた SDGs の取組み

“食”を通じてSDGsの取組みを推進している資生堂パーラー。新商品『米粉のフィナンシェ』は、美味しさをお届けするだけでなくSDGsを推進する役割も担っています。これまでレストラン事業では米粉を使用したメニューを考案し、現在に至るまでお客さまに提供してきました。『米粉のフィナンシェ』でさらに多くのお客さまに米粉を使用した商品を楽しんでいただくことにより、米の消費拡大と食料自給率アップに貢献します。これからも資生堂パーラーは“食”を通じて美味しさとともにSDGsのための取組みをお届けしていきます。