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2020年3月3日(火)販売開始!この時期だけのスペシャルなイチゴメニューがフタバフルーツパーラーに期間限定で登場!

2020年3月3日(火)より、カフェ・カンパニー株式会社(所在地:東京都渋⾕区、代表取締役 社⻑:楠本修⼆郎) が東京・中野区にある老舗果実店「フタバフルーツ」とのコラボレーションで展開する「フタバフルーツパーラー」の3店舗(銀座本店、新宿マルイ本館店、アトレ川崎店)にて、宮城県山元町で誕生した高級イチゴブランド「ミガキイチゴ」を使用した季節のスペシャルデザートを販売いたします。また、 「ミガキイチゴ」を使用したスペシャルデザート以外にも、上記3店舗を含む全国の「フタバフルーツパーラー」8店舗でも今が旬のイチゴをたっぷりと使用した様々な季節限定メニューを2月よりご用意しております。

「ミガキイチゴ」とは?

いちごの産地として50 年の歴史を持つ宮城県山元町で誕生した「食べる宝石」の愛称で親しまれるイチゴブランド。最高級ランクの「ミガキイチゴ『プラチナ』」は、1粒¥1,000のイチゴとしてテレビや雑誌をはじめ数多くのメディアに取り上げられています。

「ミガキイチゴ」は、熟練の技法を伝承されたイチゴマスターへ受け継がれる職人技と先端ITを掛けあわせ進化を続ける栽培法と、妥協を許さない高い熟度と鮮度でこだわり抜いた品質基準から作り出される、甘いだけでも、すっぱいだけでもない、つきぬけた「甘すっぱさ」をもつ類い希な深い味わいが特徴です。

  • 「“食べる宝石” ミガキイチゴ」を贅沢に使用したスペシャルメニュー 商品紹介

 

スペシャルいちごパフェ
¥2,800(税抜)
【取扱店舗】銀座本店

ヴィーガン・パティシエ 岡田春生による、ミガキイチゴを贅沢に約10粒も使用した銀座本店限定のスペシャルパフェ。ミガキイチゴの甘さと心地よい酸味に合わせた、レモンゼリー、豆乳カスタードクリーム、スポンジ、豆乳ホイップクリームのなどのレイヤードもご堪能ください。

岡田春生
ヴィーガン・パティシエ(カフェ・カンパニー株式会社)

洋菓子店などでの修業後、マクロビオティックを学ぶ。以来、飽くなき探究心で、アレルギーを持つお子さんや親御さんなど食べる人みんなが笑顔で安心して楽しめる動物性食品不使用で美味しいスイーツ開発に従事。食の未来を見据えた植物性100%の体に優しいスイーツをご提供します。

ミガキイチゴのフェスティバルプレート
¥1,980(税抜)
【取扱店舗】新宿マルイ本館店 / アトレ川崎店

ミニパフェ、ショートケーキ、フレッシュなミガキイチゴが大集合したイチゴ好きのためのよくばりな一皿。ミガキイチゴを豆乳ホイップクリームやスポンジと合わせたショートケーキ、ソフトクリームの甘さやグラノラの食感も楽しいミニパフェに加え、丸ごと添えたフュレッシュなミガキイチゴも是非お楽しみ下さい。

ミガキイチゴのジャムトースト
¥680(税抜 / ドリンク付き)
【取扱店舗】新宿マルイ本館店 / アトレ川崎店
※ご提供時間 14:00〜

イチゴデザート専門店「ICHIBIKO」特製のミガキイチゴを使用したイチゴジャムをたっぷり添えた14:00〜限定のメニュー。シンプルながら、バターの風味と甘酸っぱいミガキイチゴをギュッと凝縮したイチゴジャムが後を引く一品です。お買い物途中のおやつタイムや休日のブランチに、是非ご利用ください。

  • 旬をお楽しみいただける、今だけの期間限定イチゴのデザートメニュー 

※下記メニューにはミガキイチゴは使用しておりません。 
※内容・価格は店舗により異なる場合もございます。
※内容は変更になることもございます。

 

 

 

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