imperfectでは農家の自立支援や環境保全の取組みを通じて生産された素材を使用したウェルフード&ドリンクをご提供しています。

この冬限定でお届けする「アップルパイ・ミルクティー」及び「りんご華やぐスパークリングコーヒー」は、imperfectの人気商品であるアイスキャンディー アップル＆ベリーを使用したアレンジドリンク。落果で傷がついたり、生産調整により一般市場では流通せず廃棄されてしまうりんごを使用したアイスキャンディーを、imperfectこだわりのコーヒー並びに紅茶のドリンクとしてご提供いたします。

• 商品概要

2つの新商品に使用するのはimperfect人気のアイスキャンディーの1種類であるアップル＆ベリー。ことこと煮込んだ皮付きりんごが果物感をより感じさせてくれる、こっくりとした甘さとベリーの甘酸っぱさが相性抜群の1品です。
果物のおいしさをそのまま詰め込んだ様な果実感と、果物と香りの掛け合わせを楽しんでいただけるimperfectのアイスキャンディーは凍らせてお召し上がりいただけるのはもちろんですが、寒天を使用して固めている為、ゼリーとしてアイスやヨーグルトなどにかけてお召し上がりいただくこともおすすめしています。

そのゼリーを使用し、imperfectオリジナルのアレンジドリンクとして新発売いたします。

• ①りんご華やぐスパークリングコーヒー

imperfect自慢のコーヒー豆を使用したエスプレッソならではの深みを感じながらも、トニックの爽快な飲み心地に加えて、りんご由来のフルーティーさが加わることでコーヒーのフルーティーさも引き出される1杯。

使用するコーヒーはルワンダ ショリ組合で栽培されたシングルオリジン。ルワンダ ショリの豆がもつ青りんごの様なフルーティーな果実味が、りんごゼリーとの相乗効果で、フルーティーさをより感じて頂けます。

尚、このコーヒー豆は、内戦で分断されたコーヒー農家のコミュニティを再構築する為に精選処理設備の導入・運営等のサポートを行いながら生産されています。

価格        ：800円（税込）

• ②アップルパイミルクティー

ミルクティーにりんごとシナモンが加わり、まるでアップルパイのような味わいにホイップクリームをトッピング。紅茶にはすっきりとしたフレーバーを選定しているので、心地よい甘さのドリンクです。

imperfectでご提供している紅茶にはスリランカ産の茶葉のみで作られたピュアセイロンティーMabroc（マブロック）を使用。スリランカでは温暖な気候と豊かな自然に恵まれて高品質な紅茶が生産されています。Mabrocの紅茶は、茶園ごとに栽培から管理しトレイサビリティにも対応しており、また安全な水の確保が難しかった農園のある村に、浄水装置を設置し、衛生的な水にアクセスできる環境を整える活動を行いながら生産されています。

価格        ：750円（税込）

imperfectではプラスチック使用量の削減を目指し、コールドドリンクを紙カップでご提供しております。またコーヒーかすで作られたストローを使用しています。

世界の食と農を取り巻く社会課題に対しお客様と一緒に取り組むimperfectは、「The world is imperfect, so do well by doing good. 不完全なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう。」をブランド・ミッションに掲げ、この考えをとても大切にしています。世界の食と農を取り巻く社会課題に対して、自分に出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこう、という想いのもと、ただ「おいしい」だけではなく、社会課題の解決を目指す「Do well by doing good.」活動に、お客様に楽しくご参加頂く機会をご提供しております。

■imperfect概要

• ＜店舗概要＞

名称      ：imperfect表参道
所在地   ：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ同潤館1階
営業時間：11:00〜21:00（日曜日のみ〜20:00）
TEL      ：03-6721-0766
URL      ：https://www.imperfect-store.com/
※当面、全ての営業時間を20：00までに短縮して営業しております。

• ＜会社概要＞

名称      ：imperfect株式会社
設立      ：2019年3月18日
代表者   ：代表取締役社長 浦野正義
所在地   ：〒100-8086 東京都千代田区丸の内二丁目6番1号
事業内容：飲料・食品・酒類の製造販売/日用雑貨・衣類の製造販売/飲食店の経営/飲料・食品・日用雑貨・衣類の輸出入
URL     ：https://www.imperfect-dowell.com/