東急プラザ銀座にオープンした『WithGreen 東急プラザ銀座店』

■季節限定メニューで飽きずに楽しめる、“主食”になるサラダ
『WithGreen 東急プラザ銀座店』は、栄養価の高い国産野菜のみを使用した、毎日食べたくなるサラダボウル専門店です。
当社のサラダボウルの一番の特徴は、国産野菜100％、鶏肉や豚肉なども国産を使用している点です。チョップドサラダのように均一にカットしないのは、食材ごとの個性を引き出すためです。ドレッシングと和えてもしっかりと味を感じられ、噛み応えがあるので、おいしいうえに腹持ちの良さも期待できます。また、タンパク質や穀類をバランスよく組み合わせているので、従来の“添え物”としてのサラダではなく、しっかり“主食”になるサラダとして提供。

旬の食材を使用した「シーズナルメニュー」も用意し、四季折々の野菜の魅力を広めていきます。2022年9月1日から2022年10月31日までは『スモークチキンと秋野菜のシーザーサラダ』と『柿ときんぴらごぼうの和風サラダ』を期間限定で販売しています。

『スモークチキンと秋野菜のシーザーサラダ』（左）と『柿ときんぴらごぼうの和風サラダ』（右）

銀座・有楽町エリアに3店舗目となる、東急プラザ銀座店。このエリアで“よく見かけるサラダ屋”に、また一歩近づきました。マロニエゲート銀座店、有楽町イトシア店と同じように、多くのお客様にサラダボウルを楽しんでいただける店舗を目指します。

今回の出店が、「ランチの選択肢にサラダボウルを」という創業からの想いを、まずは銀座・有楽町エリアで実現するきっかけになればと考えています。そして、今後も“主食”になるサラダを食べられるエリアを増やし、日本の食生活をより健康的なものに変えていきます。

【店舗概要】
店舗名        ：WithGreen 東急プラザ銀座店
住所           ：〒104-0061 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
TEL           ：03-6263-8590
営業時間  　：11:00〜22:00
店内座席数  ：9席
https://withgreen.club/

公式インスタグラム：@withgreen_official
https://www.instagram.com/withgreen_official/