自由が丘「セアダスフラワーカフェ」では世界最古のスイーツが楽しめる！

イタリア(特にコアな・・・)好きの方はご自宅で作ったことがある方も多いかも知れませんね。

ですが日本ではまだまだ知名度が低い「セアダス」

自由が丘にある「セアダスフラワーカフェ」はイタリア・サルデーニャ島の伝統的なお菓子「セアダス」と幸せを運ぶリースの専門店になっています。

世界最古でありながら、日本では新しい大人のおやつとして注目の「セアダス」は絶品です♪

世界最古のスイーツが楽しめる「セアダスフラワーカフェ」

自由が丘の路地に佇む「セアダスフラワーカフェ」はカフェでありながらも雑貨屋さんのようなお店。イタリア・サルデーニャ島の伝統的なお菓子「セアダス」と幸せを運ぶリースの専門店になっています。
セアダスとは、イタリアの伝統的なお菓子でなんと、「世界最古のデザート」だそうです。このお菓子はペコリーノ・サルド・フレスコというチーズをセモリナ粉の生地で包み、オイルで揚げて作るそうですが、日本ではなかなか馴染みのないスイーツ。

▶店内は大人の空間に

お店に入って左手にはフラワーリースショップが併設されています。中央にはテーブルがあり、明るい店内はどこか落ち着いていて、大人の空間に仕上がっているとか。かわいいシャンデリアや雑貨にわくわくできたりと、本当に素敵なお店と絶賛の声も。

▶注目のスイーツ「セアダス」

カウンター席ではオーナーさんとしゃべりながらセアダスの完成を待つことができます。とても気さくで優しいオーナーさんだと評判のようです。

サクッと揚げたセアダスに濃厚なはちみつをかけてくれます。この演出もワクワクさせてくれるそう。上品な大人のスイーツの完成を待ちます♪

カリっと仕上がったセアダスは、はちみつがとろーりかかっていて、見た目だけでもおいしそう！一口いただくと、まずはちみつの甘い香りを感じ、そしてしっかりとした味わいのセモリナ粉の生地の素材のおいしさを感じるとか。

そして中には濃厚な羊のチーズが！セアダスを割ると、とろっと溢れ出すチーズはまさに芸術といえそうなくらい美しいとか。

シンプルなはずなのに複雑に絡み合う上品なおいしさだそうです！噛むごとに香りや素材の味が楽しめ、飲み込むのがもったいないと感じるほどだそう。

▶ワインと一緒に♪

もっちりとろとろの幸せな味わいのセアダスはワインともよく合うそうです。なんとも素敵な甘じょっぱい味がコーヒーにもぴったり♪

▶生ハムも人気！

セアダスは2種類あり、生ハムのセアダスもあります。どちらかというとこれはおかず系の味わいで、ワインのおつまみとして、よく食べられるそうです。
世界最古のスイーツが楽しめる「セアダスフラワーカフェ」で大人の時間を堪能してみては？
お店の詳細情報

☆セアダスフラワーカフェ☆

＜住所＞東京都目黒区自由が丘2-16-11 ＜電話番号＞03-6459-5987 ＜営業時間＞11:00～20:00 ＜定休日＞月曜日(祝日の際は翌火曜日)

SEADAS FLoWER CAFFÉ
セアダスフラワーカッフェ サルデーニャ島の伝統的なお菓子”セアダス”と幸せを運ぶリースの専門店です。カウンターがメインの居心地の良い大人の空間です。