クロワッサンをワッフルメーカーで焼き上げる「クロッフル」でレアチーズケーキをサンドしたタバーン・バイ ザ グリーンオリジナルのハイブリッドスイーツ『クロッフル チーズケーキサンド』

苺のシーズンにあわせ、クロッフルの間にストロベリーフレーバーのレアチーズケーキ、トップに「ストロベリー＆マスカルポーネアイスクリーム」、お皿には濃厚な「あまおうソース」をあしらった、苺尽くしの一皿をご用意いたしました。

さらに、お客様の目の前で表面を炙ることで、香ばしい香りが広がり、冷たいアイスクリーム、熱々のカラメリゼの“ひやあつ”食感もお愉しみいただける五感を満たす新感覚スイーツに仕上げました。

カリっと香ばしいクロッフル、軽い食感のレアチーズケーキ、カラメリゼされたアイスクリーム。
3つの異なるスイーツが絶妙なバランスで組み合わさった逸品を、表参道のメインストリートを臨むスタイリッシュな空間でご堪能ください。

『炙り クロッフルチーズケーキサンド～苺尽くし～』概要
【提供期間】
2022年12月26日（月）〜2023年3月6日（月）
【提供場所】
TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）／ザ ストリングス 表参道　2F
【提供時間】
11:30～22:00
【料金】
単品　¥2,500
平日限定 ティーセット　¥2,900（ドリンク 1杯付）
※税金、サービス料込
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4534（TAVERN by the green直通）
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/tavern/info/tavern-sweets.html#next

【店舗概要】TAVERN by the green （タバーン・バイ ザ グリーン）

世界に新しい文化を発信する表参道。
この街に集まる感度の高い大人たちに向けて誕生。
発酵を巧みに取り入れたまろやかで深みのある新しい食を提案。
繊細かつダイナミック。ベーシックでありながらアーティスティック。
そんな“幸せなギャップ”を提供します。
【場所】
東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　2階
【営業時間】
11:30～22:00
【電話番号】
03-5778-4534（直通）
【 HP 】
http://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/tavern/

【施設概要】ザ ストリングス 表参道

表参道駅直結。
緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。
【 HP 】
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/