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「YAECA」のフード部門『プレーンベーカリー』が白金高輪に

2015.04.07

白金高輪にある「プレーンベーカリー」はアパレルブランド「YAECA」のライフスタイルショップ「YAECA HOME STORE」のフード部門です。
こだわりのオーガニックフードが人気のそのお店は高級住宅街にお洒落に溶け込んでいました。

閑静な高級住宅街にひっそりと佇む一軒家

出典：www.pen-online.jp

フランス人一家が住んでいた２階建ての一軒家という間取りを活かして、これまで中目黒のアトリエで手づくりされていたプレーンベーカリーのキッチンが白金高輪に引っ越してきました。庭に面した大きな窓から陽の光が差し込んだ居心地の良い空間に、アンティーク家具が配置されています。

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お菓子やジャムなどが綺麗に陳列しています。
アート作品やアクセサリー類などが並ぶ、ちょっとしたギャラリーのような空間の廊下を進んでいくと、小さなキッチンがあり、お菓子やジャム類などが置かれたコーナーが。小さな階段を上がっていくと、今度は服のための空間が広がっています。

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小さな階段を上がっていくと、今度は服のための空間が広がっています。
都営三田線と東京メトロの南北線が通る白金高輪駅から徒歩10分以上の距離にある、閑静な高級住宅街の一角にあり、近隣にはファッションのショップはおろか飲食店すら見当たりません。初めて訪れた人は、ここにお店がある事に驚くでしょう！

「プレーンベーカリー」とは？

出典：www.pen-online.jp

PLAIN BAKERY(プレーンベーカリー)は、「ヤエカホームストア」の中にあるフード部門です。アパレルブランドYAECA(ヤエカ)は、デザイン業界の人や雑誌エディターらに特に人気が高いブランドです。

ガラス張りのオープンキッチンになり、お客さんは調理の様子を外から眺めることができます。

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彼女が加わったことで、ファッションブランドであるヤエカにフード部門が生まれました。
クッキーなどを手づくりしているスタッフが長田佳子(おさだかこ)さんです。彼女はもとはヤエカ恵比寿店に通うお客さんで、フランス菓子、カフェ、レストラン、和菓子屋さんと修業を重ねた、プレーンベーカリーのキーパーソンです。

出典：kinarino.jp

クッキー６種、ケーキ４種、カレー３種、文旦ジュース、卵、コーヒー、ドライフルーツとコーヒー豆のバニラ蜂蜜、蜂蜜、グラノーラ。クッキーは6枚入り￥600から、カレーは￥1,450から。
「ヤエカの服と共通する点は、“心地よさ”でしょうか。身体が素直に喜ぶ感じです。たとえばクッキーなら、手づくり感が伝わるように、温かみを大切にしています。懐かしいような、記憶に残る味を研究しています」

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