パーティーメニューの一品に追加できkますよ♪大勢の来客があるとき一番大変なのが食事の準備ですよね。そこで、そんな悩みをサクッと解決してくれる優秀レシピを紹介しましょう♪一気に10人分作れるので楽チンだし、お肉ではないのでかなりヘルシーです。もちろん普段の食卓にもいいですよ。
ヘルシー・ツナロール レシピ
【材料/10人分】 卵・・・1個 牛乳・・・80ml セルフレイジングフラワー(強力粉とベイキングパウダーが混ざった粉)・・・55g 精製糖・・・小さじ1 ツナ缶・・・200g クリームチーズ・・・大さじ3 刻んだディル・・・一握り サラダ油 塩コショウ
【調理方法】
1.セルフレイジングフラワーをふるいにかけボウルに入れてそこに精製糖、塩ひとつまみ、牛乳、卵を入れ、しっかり混ぜて滑らかにする。
2.フライパンにサラダ油を垂らして中火にかけ、そこに1を山盛りスプーン1杯垂らす。
3.2をフライパン一杯に広げて2分ほど焼く。生地の端がきつね色になってきたらひっくり返して裏側を焼く。生地を全て(4枚くらい焼ける分量です)焼いたら、おさらに移してアルミホイルでカバーしておく。
4.ツナを缶詰から出して、クリームチーズと混ぜる。
5.ディルを半分加えてさらに混ぜ、塩コショウで味付けする。
6.3のパンケーキが冷めたところで5をパンケーキの表面に塗る。
7.残りのディルと再度塩コショウを振る。
8.パンケーキを巻く。
9.巻いたらなじませるためにきつくサランラップで巻いて、冷蔵庫で一時間冷やす。
http://macaro-ni.jp/12985
出典:www.junedarville.com
10.冷蔵庫から出してスライスすれば完成。
パンケーキのあまりはジャムをつけて食べてもいいですし、冷凍すれば日持ちするので次の時まで取っておくのもいいかもしれませんね。 これで大人数の来客があってもささっと前菜をつくれますよ。他の料理に時間が割けて嬉しい限りです♪ 大人数のおもてなしの際に是非活用してくださいね。
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