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THE THOUSAND KYOTO　2022年12月26日（月）〜2023年1月9日（月・祝）まで＜期間限定＞3種の「正月パルフェ」を発売

2022.12.16

京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」は、2022年12月26日(月)から2023年1月9日(月・祝)まで、3種の「正月パルフェ」をホテル２階のカフェ＆バー「TEA AND BAR」にて発売。

正月パルフェ

ご友人同士やカップル、ファミリーでご来店の方など幅広くお楽しみいただける3種類をご用意。
“ケーキをそのままパルフェにしたような華やかなスイーツで皆様を笑顔にしたい”というパティシエの想いが込もった、王道でありながら新しさもある、見た目にも愛らしい3品です。

3種の「正月パルフェ」概要

【実施期間】 2022年12月26日(月)～2023年1月9日(月・祝)　※要予約
【店舗名】 カフェ＆バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2階)
【提供時間】 12:00〜17:00（L.O.）
【料金】 パルフェセット 2,800円（ドリンク付）／パルフェ単品 1,800円
【お問い合わせ】 TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/restaurant/parfait.html

ショートケーキパルフェ

ショートケーキパルフェ

いちご尽くしの一品。

グラスの中には「ベリーピーチクランブル」という茶葉を使った甘酸っぱいジュレと、レアチーズケーキのような「クレームダンジュ」を。
上にはヌガディーヌを焼いて砕き、丸く形取ったマスカルムース、いちごホワイトチョコクレーム、イチゴジュレを丸く整えて並べました。
サブレ上には小さないちごのショートケーキをオン。
サブレごとお皿に移し替えてお召し上がりいただけます。

ナポレオンパルフェ

ナポレオンパルフェ

パフェグラスの上にミルフィーユを乗せた大胆でインパクトのある一品。
グラスの中にはアールグレイのジュレ、黒糖のクランブル、いちご、黒糖シャンティを重ねました。
ミルフィーユの隣には、メープルバニラアイスと、ほのかにいちごが香るスティック状のメレンゲを添えています。

プリンアラモードパルフェ

プリンアラモードパルフェ

純喫茶を思い起こすようなレトロな一品。
グラスの中にはミックスジュース味のムース、ベリーソース、パイナップル、みかん、キウイを敷き詰め、中にはバニラアイスを忍ばせました。
生クリームを挟んでクラシカルなプリンとフルーツで飾り付けました。※表示価格にはサービス料13%と消費税が含まれております。
※提供時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式HPをご確認ください。
※写真は全てイメージです。カフェ＆バー「TEA AND BAR」（THE THOUSAND KYOTO 2階）
【営業時間】 10:00～21:00（L.O.20:30）
【席数】 席数58席
【お問い合わせ】 TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/teabar/

THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）
【所在地】 〒600-8216京都市下京区東塩小路町570番
【アクセス】 JR京都駅より東へ徒歩約2分
【開業日】 2019(平成31)年1月29日
【階数】 地下1階～地上9階 (客室:3F～9F / 222室)
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/