レストラン

【東京ステーションホテル】美しい月光のようなオータムスイーツ

2023.08.18

東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテルはヴェネチアンシャンデリアが煌めくエレガントな空間のロビーラウンジにて、月が満ちた姿に見立てたクラシックなりんごスイーツや満月のような球体に模ったサプライズスイーツを販売いたします。秋の恵みをさらにご堪能いただける、デザートドリンクとのセットもお薦めです。

ブリュレタタンヴァニラアイスクリーム添えイメージ

ブリュレタタンヴァニラアイスクリーム添え
タタン姉妹の失敗から生まれたといわれるフランスの伝統菓子、タルトタタン。今では世界中で親しまれています。りんごを代表するスイーツ、アップルパイは細かくカットした果実の上に生地をかぶせて焼くのに対し、タタンは生地が下にあるので大振りにカットしたりんごの程よい食感をダイレクトに楽しめます。
ロビーラウンジでは風味豊かな紅玉を使い、りんご本来のフルーティー感を引き出すよう、甘さを控えしっとりと煮詰めました。パイではなくスポンジ生地にすることであっさりと食べやすく、最後に表面をキャラメリゼしてパリッと香ばしく仕上げました。月が満ちた姿を愛でるような、美しい一皿です。

ホワイトムーンオータムパルフェイメージ

ホワイトムーンオータムパルフェ
眩しいほどに光を放つ満月のような、真っ白な球体型のホワイトチョコに秋の実り満載のスイーツを詰め込みました。仕上げに熱々のソースを注ぎ入れ溶かしながらお召しあがりいただく、温かくて冷たい魅惑のスイーツです。中身は当日までのお楽しみ！数に限りがあるのでお早めにご来店ください。

「オータムスイーツ」

ホワイトムーンオータムパルフェ

期間：9月15日（金）～ 10月31日（火）
価格：デザート単品 4,700円 | コーヒーまたは紅茶とのセット 6,200円
https://bit.ly/autumnparfait_ll

ブリュレタタンヴァニラアイスクリーム添え

期間：11月1日（水）～ 12月15日（金）
価格：デザート単品 2,800円 | コーヒーまたは紅茶とのセット 4,300円
https://bit.ly/bluleetatin_ll

「デザートドリンク」

マロンラテ

濃厚な栗の風味を感じるモンブランケーキのようななめらかなラテ。
期間：9月15日（金）～ 10月31日（火）
価格：単品 2,100円 | パルフェセット 6,400円

アップルクランブル

ロンネフェルトのフレーバーティーにリンゴとシナモン、ヴァニラをブレンドした薫り高いティー。
期間：11月1日（水）～ 12月15日（金）
価格：単品 2,100円 | ブリュレセット 4,500円

時間：11:00 ～ L.O.
場所：東京ステーションホテル1F ロビーラウンジ

※お問い合わせ：公式サイト（ https://bit.ly/ll_tsh ） | 03-5220-1260 (直通10:00～18:00)
※いずれのオータムスイーツも1日10食限定です。ご予約は承っておりません。
※表示料金は消費税・サービス料込の価格です。
※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
※画像はイメージです。

ロビーラウンジ
2012年の東京ステーションホテルのリニューアルオープン時に誕生。海外で評価の高いイギリスのリッチモンド・インターナショナル社が手掛けたインテリアデザインで、ヨーロピアンクラシックにモダンなテイストが程よく溶け込み、エレガントかつ洗練された空間です。ヴェネチア最古のガラス・シャンデリアメーカーであるバロビエ＆トーゾ社製のシャンデリアが３つ配され、優雅さを生み出しています。ブレックファストやオリジナルブレンドの香り豊かなコーヒー、フレーバーティー、ホテルメイドのスイーツ、ランチ・ディナーをご提供。2021年5月からは夕方からのお食事を兼ねたお茶会といわれる「ハイティー」を開始し、人気を博しています。東京駅丸の内駅舎の1階に位置することからアクセスがスムーズで、東京ステーションホテルのレストラン＆バーの中で最も多くのお客様にご利用いただいております。

東京ステーションホテル The Tokyo Station Hotel
東京ステーションホテルは1915年に東京駅丸の内駅舎の中に開業、壮麗な建築と当時最先端の設備で、国内外の多くの賓客をお迎えしてまいりました。2003年に国指定重要文化財となった駅舎の保存・復原事業に伴い2006年から一時休館、全施設を改装し、2012年にはヨーロピアンクラシックを基調とした150の客室、10のレストラン＆バー、フィットネス＆スパ、宴会場など、実用性を備えた都市型ホテルとして生まれ変わりました。百余年の歴史を受け継ぎながら「Classic Luxury 時代を超えて愛される、上質なひととき」をコンセプトに、お客さまの心に寄り添い“共感するおもてなし”で、ここにしかないホテルの過ごし方を提供しています。「重要文化財の中に宿泊できるホテル」であり、東京で現存するホテルとして 2番目に歴史のある東京ステーションホテルは、東京駅に隣接しており、首都圏はもちろん国内各地への移動にも便利で、他に類を見ない理想的なロケーションを誇ります。

■東京ステーションホテル公式Webサイト
https://www.tokyostationhotel.jp/
■東京ステーションホテル公式Facebook
https://www.facebook.com/tokyostationhotel/
■東京ステーションホテル公式Instagram
https://www.instagram.com/tokyostationhotel/