名古屋マリオットアソシアホテルのオールデイダイニング「パーゴラ」では、2024年3月13日（水）～2024年5月21日（火）まで、春の北海道ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～を開催。

料理イメージ
※ボイル蟹は平日ディナーと休日の提供（4/30～5/2はランチ・ディナーともに提供）

※5月17日（金）～5月19日（日）はイベント開催のため別メニューとなります。

前回の北海道ブッフェは、2022年11月9日（水）～2022年12月25日（日）で、約1年半ぶりの開催となる今春、鮭のチャンチャン焼きや鶏のザンギなど、おなじみの郷土料理が並ぶ中で、パワーアップして登場するのが、カニ！！

前回はＬサイズだったところ、今回は２Ｌサイズで一回り太く大きくなっています。

※仕入れ状況によりサイズ変更となる場合もございます

また、大好評の「ミニ海鮮丼」は今回も引き続き登場。

平日ランチは、イクラ・サーモン・ネギトロ・甘エビ・ボイル帆立からお好きなものをお好きなだけ乗せられる「お好み海鮮丼」としてお楽しみいただけます。

その他にも、パーゴラ名物のローストビーフは、北海道産のレフォールを添えて。

カニクリームコロッケをバンズに挟んだミニバーガーや、北海道 シーフードホワイトカレー、北海道産大豆と牛肉のトマト煮込みなど、名物や郷土料理をパーゴラらしくアレンジしたメニューも楽しめます。

＜メニュー例＞

・ツナと北海道産ポテトのサラダ

・カニクリームコロッケバーガー

・ミニ海鮮丼（ランチは海鮮乗せ放題）

・ローストビーフ

・ボイルガニ（平日ディナーと休日は終日提供）

・しめじとほうれん草の雲丹風味パスタ（生パスタ）

・ラーメン（旭川醤油、函館塩、札幌味噌）

・釧路名物　ザンギ

・北海道産　秋鮭のチャンチャン焼き

・北海道産大豆と牛肉のトマト煮込み（バケット添え）

・豚肩ロースの十勝風甘辛しょう油風味

・北海道味噌で仕上げたアサリと根菜汁

・北海道豚の肉焼売

・北海道 シーフードホワイトカレー

 

ドルチェコーナーには、北海道産クリームチーズを使ったベイクドチーズケーキやハスカップのプリン、イチゴショートケーキや桜餅など、北海道と春色がコラボしたメニューが並びます。

細さ1ｍｍのしぼりたてクリームを楽しめる大人気モンブランも桜＆イチゴバージョンに。

＜メニュー例＞

・しぼりたてモンブラン（桜アイスにイチゴマロンクリーム）

・イチゴショートケーキ

・イチゴロールケーキ

・ハスカップのプリン　ブルーベリー添え

・北海道産クリームチーズのベイクドチーズケーキ

・マシュマロとイチゴのデザートピザ

・ミニ桜餅