パクチーの香りに、ライムの爽やかさが加わったクリーミーなドレッシングのレシピです。サラダにかけて、シーフードや肉のディップとして、はたまたパンに塗る！もあり！万能ドレッシングをぜひお試しください♪♪

パクチー＆ライムドレッシングのレシピ

【材料】
※１C=240CC パクチー　1束・・・軸から外しておく マヨネーズ　1／2C オリーブオイル　1／4C ライム果汁　大さじ２ にんにく　2片 アップルヴィネガー　小さじ1 はちみつ　小さじ1

【作り方】
１　全ての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかなピューレ状になるまで混ぜる。※ブレンダーやミキサーでも可。
２　味を整えて完成。 　 賞味期限：冷蔵保存で5日

http://macaro-ni.jp/12928

出典：cookingwithcurls.com

これ位になるまでしっかり混ぜてください！いかがでしたか？混ぜるだけです！簡単お手軽ドレッシング。個性の強いパクチーですが、意外と何にでも合いますよ。 例えば、チキンサラダと合える。

出典：cookingwithcurls.com

シーフードのディップとして。

出典：cookingwithcurls.com

他にも、温野菜のディップや豆腐にかけたり、、と使い方は無限大！マヨネーズを豆乳マヨネーズに変えれば、さらにヘルシーになりますよ！ クリーミーで爽やかなパクチー＆ライムドレッシング、ぜひお試しください！！