【おつまみ】カリカリ食感『ベーコンチーズツイスト』のレシピ

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男性と一緒にお酒を飲むとき、どんなおつまみを用意していますか?やっぱり男性が好きなのは、お酒に合う塩気の効いたおつまみ! 今回は、ついついお酒が進んでしまう、カリカリ食感と塩気がクセになる「ベーコンチーズツイスト」のレシピをご紹介します!
ベーコンチーズツイスト

こんなにおしゃれなベーコンチーズツイストがおうちで出て来たら彼も大満足♪ それでは、早速レシピの紹介です。少し手はかかりますが、彼と一緒に作っても楽しいですよ。

【材料】 ・冷凍パフペストリー・・・1シート ・溶き卵・・・卵1個分 ・粉唐辛子・・・小さじ1〜2杯 ・シュレッドチーズ・・・1カップ ・細長く切ったベーコン・・・26〜30枚 ・ブラウンシュガー・・・1/2カップ ・ローズマリー・・・大さじ1杯 ・塩・・小さじ1/4杯 ・コショウ・・・小さじ1/2杯

※冷凍パフペストリーとは、イギリスのパイ生地のことで普通のパイ生地よりも層が多いため、たくさん膨らむ生地のことです。ネットなどで簡単に購入出来ます。

▶下準備
1、オーブンを191度に熱しておく。 2、鉄板にベイキングシートとアルミホイルを敷く。
調理手順
1、パフペストリーをまな板の上に広げて、溶き卵をハケでまんべんなく塗る。
2、粉唐辛子を全体にまぶす。
3、チーズを全体にまぶす。
4、麺棒に小麦粉をふりかけ、3のチーズがパフペストリーになじむように優しく押し延ばす。
5、4を1.5センチ幅に細長くカットする。

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6、5の両端をつまんで折り目を付けます。その後優しくねじっていきます。 7、6の上からベーコンを巻いていきます。

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8、浅いボールにブラウンシュガー、ローズマリー、塩、コショウを入れてよく混ぜ、そこに7を転がし入れる。 9、8をオーブンで30〜50分焼いたら完成。 ※生地やベーコンが厚めに切ってあるとものと薄めのものとで焼き時間が変わるため、オーブンの中を気にしながら焼くこと。

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カリカリに焼けたベーコンが嫌いな人なんていないはず! お酒を片手におしゃれなおうち飲みや、大勢のパーティでも大活躍すること間違いなし!これで男性の胃袋をがっちり掴んで、女子力をアゲちゃいましょう♫

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