【モンティクリストレシピ】-2015年はみんなこのメニューのトリコ?

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2015年注目の朝食・ブランチメニュー「モンティクリスト」をご存知ですか?カナダ産のこのメニュー、クロックムッシュとフレンチトーストの味わいを同時に楽しめてしまうサンドウィッチなのです。ぜひ作ってみてくださいね!

モンティクリストって?

モンティクリストとはカナダで生まれた、クロックムッシュをフレンチトーストで作る朝食向けサンドウィッチです。ボリュームがあるのでブランチにも良いですね♪ フレンチトーストのカリカリ、トロトロ感と、クロックムッシュのチーズとハムのジューシーさが同時に味わえるのが特徴です。

レシピ

▶材料
2人分 ・たまご – 2個 ・塩・コショウ – 適量 ・6枚切りの食パン – 4枚 ・マスタード – 大さじ2 ・マヨネーズ – 大さじ2 ・ハム – 200g ・バター – 大さじ2 ・パウダーシュガー – 適量 ・はちみつ – 適量

▶作り方

1.たまごをパンを浸せるほどのお皿かバッドに割りかき混ぜます。そこに塩、コショウを加えます。
2.パンとチーズハムをセットしていきます。パンにマヨネーズとマスタードを塗り、1枚にハムとチーズをのせ、その上にパンを重ねます。これを2つセットします。
3.パンを1の卵液に両面浸します。
4.フライパンを温め、バターを入れます。
5.3のパンをフライパンに入れ、各面2〜3分ほど焼き色がつくまで焼きます。チーズが溶けてきたら火を止めましょう。
6.パンを中央で切って、二人分にサーブします。 できあがり!

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お好みではちみつと粉砂糖をまぶしましょう。 粉砂糖はシュガーストレイナーを使うとキレイに仕上がりますよ。

パンがカリカリ、チーズが熱々のうちに召し上がれ♪

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モンティクリストはフレンチトーストとクロックムッシュのハイブリッドメニュー。どちらも好きな方には必見メニューです! ぜひお試しください♪

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