【自家製】コールスロー入り『フィッシュバーガーとポテト』のレシピ

ファーストフード店のフィッシュバーガーを自分で作ってみませんか?付け合わせのポテトは少しアレンジしてオーブンで焼くスパイシー味です。格段の味の違いに驚く事間違いなし。やみつきになるかも!?
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コールスロー入りフィッシュバーガー レシピ

【材料/4人分】 ● 緑、紫のキャベツの千切り…..2カップ ● ネギ…お好みの量 ● マヨネーズ….大さじ1 ● サワークリーム….大さじ2 ● レモンジュース….大さじ1 ● 砂糖….小さじ1 ● 塩….小さじ3/4 ● クラッカー(リッツ等)….12枚 ● ニンニク….2片 ● パセリ….1/4カップ ● 黒胡椒….小さじ半分 ● 卵….2個 ● 白身の魚….4人分 ● オリーブオイル….大さじ2 ● ハンバーガー用バン….4人分 ● 飾り用のレモン

【作り方】 1. ボールにコールスロー用のキャベツとねぎを合わせておく。

2. 別のボールにマヨネーズ、サワークリーム、砂糖、レモンジュース、塩小さじ1/4を入れ混ぜる。1と合わせてコールスローを作る。

3. クラッカー、ニンニク、パセリ、塩小さじ1/2、胡椒をフードプロセッサーにかけボールに入れる。

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出典:www.canyoustayfordinner.com

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出典:www.canyoustayfordinner.com

4. 別のボールに卵を割りほぐしておく。

5. 魚に卵液をまんべんなくつけて、3の衣を両側にしっかりとつける。

6. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火から強火で魚を両面焼く。  

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出典:www.canyoustayfordinner.com

7. コールスローと魚をバーガー用のバンに挟めば完成!

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出典:www.canyoustayfordinner.com

見た目も味も立派なバーガーに出来上がりますよ。週末のランチに是非どうぞ!!
【Lighter Fried Fish Sandwich with Creamy Coleslaw | Can You Stay For Dinner?】
こちらのサイトを参照にしました。…

そしてハンバーガーのお供、ホット&スパイシーなポテト

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出典:meatsandsweets.net

【材料】 ● ジャガイモ4個 ● オリーブオイル ● オニオンパウダー….大さじ2 ● ガーリックパウダー….大さじ2 ● チリパウダー….大さじ1〜2 ● 塩….小さじ2 ● 胡椒 ● マスタード….小さじ1/2

【作り方】
1. オーブンを200度に余熱で温める。
2. ジャガイモを洗い、乾かして皮付きのままウエッジ型に切る。
3. オーブンシートに2を乗せ、オリーブオイルをかける。
4. ボールにオニオンパウダー、ガーリックパウダー、チリパウダー、マスタード、塩、胡椒を混ぜ合わせる。
5. ジャガイモの上に4をまんべんなくかける。
6. オーブンで約30分焼く。完成!
【Spicy Oven Fries — Meats and Sweets Spicy Oven Fries — Meats and Sweets】
こちらのサイトを参照にしました。…

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