株式会社リディファインダイニング(本社：東京都渋谷区、代表取締役：河村剛臣)は、メディア掲載実績多数、予約の取りづらいもつ鍋店として知られる「もつ吉」その７店舗目の姉妹店舗となる新業態「認定生肉取扱店 肉割烹 もつ吉」にて、2017年8月5日（土）、土・日・祝日限定のランチ営業をスタートする運びとなりましたので発表致します。

■うにとお肉の絶妙コラボ!!『極上うにく丼』とは

「うに」×「お肉」・・・誰もが１度は口にしたことがあるであろう、この絶妙すぎる組み合わせを表現する料理として、近年では「うにく」という新ジャンルが生まれています。
そんな中、もつ吉渋谷店では、土・日・祝日のランチタイム限定メニューとして【極上うにく丼】の提供を開始。クリーミーで濃厚な『北海道産生ウニ』と、24時間熟成によって口の中でとろけるような食感を実現した『和食屋のローストビーフ』との禁断の組み合わせをお楽しみいただける贅沢丼ぶりです。生ウニはたっぷり50ｇ、ローストビーフには最高級A５和牛雌の中でも霜降りのキメ細やかな“トモサンカク”と“イチボ”のみを使用。土・日・祝日、12時～17時のランチタイムのみ、１日５食限定での提供となります。

▼定食メニューは３ラインナップをご用意

（１）和牛メンチカツ定食・・・1000円

A5和牛の肉汁溢れる「自家製メンチカツ」他、全7品が楽しめるお得な肉割烹定食。

・和牛メンチカツ　　・和牛そぼろ　
・出汁巻き玉子　　　・京漬物２種
・自家製人参ドレッシングの生野菜サラダ　　　
・ライス（京都産キヌヒカリ）
・赤だし

（２）和牛ゆっけと牛スジ煮込み定食・・・1780円

名物「肉割烹ゆっけ」や「和牛スジ煮込み」を堪能できるボリューム満点定食。

・肉割烹ゆっけ　・和牛スジ煮込み
・出汁巻き玉子　・京小松菜と京揚げのお浸し
・自家製人参ドレッシングの生野菜サラダ
・京漬物２種　すぐき、柴漬け
・ライス（京都産キヌヒカリ）　
・赤だし

（３）極上うにく丼定食・・・3000円

24時間熟成による新食感ローストビーフとたっぷり北海道産生ウニの贅沢丼ぶり定食。

・極上うにく丼　
・自家製人参ドレッシングの生野菜サラダ
・出汁巻き玉子
・京漬物２種　すぐき、柴漬け
・赤だし

▼休日昼間から飲みたい方必見『肉割烹ランチコース全８品2000円』
肉割烹ゆっけ、和食屋のローストビーフなど名物メニュー８品をちょっとずつ楽しめるコスパ最強の特別コース。さらに、+500円でソフトドリンク２時間飲み放題、+1000円でアルコールドリンク２時間飲み放題もセットOK。休日にゆったりと “昼飲み” を楽しみたい方にオススメです。

【肉割烹ランチコース 全８品・・2000円】
　・冷製茶碗蒸し
　・自家製人参ドレッシングの生野菜サラダ
　・和食屋のローストビーフ
　・肉割烹ゆっけ
　・和牛そぼろ飯
　・京漬物盛り合わせ
　・赤だし
・自家製シャーベット

+２時間ソフトドリンク飲み放題（L.O.30分前）・・・2500円
+２時間ソフトドリンク＆アルコールドリンク飲み放題（L.O.30分前）・・・3000円

▼〆に食べたいスイーツ「京都宇治抹茶ミルクかき氷」はランチタイム限定でハーフサイズ580円～

京都宇治抹茶ミルクかき氷（ハーフサイズ）・・・580円

まるでパウダースノーのようにふわっふわな氷に、京都産宇治抹茶を濃く煮詰めた自家製のほろ苦いシロップ、そして甘く濃厚な自家製練乳をたっぷりと染み込ませた、名物かき氷。ランチタイムのみ、ハーフサイズ580円にてご注文いただけます。

・宇治抹茶ミルク・・・580円（ハーフサイズ）
・酒粕ティラミス・・・580円（ハーフサイズ）
・スダチ生姜みぞれ・・・480円（ハーフサイズ）

■【もつ吉渋谷店】

京都の古民家をモチーフにした、レトロな佇まい。

京都の古民家をモチーフにした店内には、明治期に作られたアンティーク家具や調度品が並ぶ。木の穏やかな質感が心地よく、まるでタイムスリップをしたかのような“非日常”を体験することができます。
接待やハレの日、普段使いデート、お仕事帰りの一杯など様々なシーンでご利用いただけます。

▼【店舗情報】
店名　：　認定生肉取扱店　肉割烹　もつ吉
オープン日　：　2017年6月1日（木）
住所　：　東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC &New SHIBUYA 8Ｆ
アクセス　：　JR渋谷駅より徒歩５分
電話番号　：　03-6416-5236
営業時間　：　月～金 17:00～24:00（L.O.23:00）
土日祝　12:00～24:00（L.O.23:00)
平均予算　：　5000円

もつ吉渋谷店（食べログ） ： https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13208278/
もつ吉荻窪本店（食べログ） ： http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13117193/
もつ吉ブランドサイト　：　http://motsukichibrand.com/
リディファインダイニングHP　： http://rede.co.jp/