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シェフパティシエこだわりの贅沢食材を使用した、秋の味覚スイーツが登場！～小田急ホテルセンチュリーサザンタワー～

2020.09.21

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、ラウンジサウスコート、サザンタワーダイニングでは、2020年11月30日(月)まで期間限定で、秋の味覚を用いたスイーツメニューをご用意しています。
https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/

ラウンジサウスコート「シェフパティシエ特製和風スイーツ “一期一会”」

ラウンジサウスコートでは、栗やかぼちゃ、さつまいもなど旬の食材を使用したスイーツを提供しています。「シェフパティシエ特製和風スイーツ “一期一会”」は、紅葉の時季に向けて、美しく色づいていく木々や葉をイメージして創作したワンプレートスイーツ。熊本県産和栗のきんとん、焼き芋に見立てたスイートポテト、シャインマスカットの大福、熊本県産赤酒と醤油をアクセントにしたクレームブリュレ、北海道産かぼちゃとチョコレートのスープなど、シェフパティシエこだわりの和の食材と洋の技法の融合をお楽しみいただけます。

https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/southcourt/menu/

ラウンジサウスコート「季節のデザート」イメージ

また、熊本県産和栗のモンブランや青森県蓬田村産福々たまごとかぼちゃのスフレプリン、シャインマスカットのショートケーキなど、秋の味覚が満載のスイーツを多数ご用意しています。

「サザンタワーダイニングで楽しむデザートコース～秋の味覚が奏でるハーモニー～」イメージ

そのほか、ラウンジサウスコートと同フロアにある “サザンタワーダイニング”では、秋の味覚スイーツ4品で構成された「デザートコース」を提供しています。栗とチョコレートのスープやヨーグルトとブドウのマリアージュ、芋掘りをイメージしたさつまいものプロフィットロールなど、デザートで季節を堪能できるコースとなっています。
https://southerntower.co.jp/restaurant_lounge/st_dining/restaurant_dinner/

地上100mの景観とシェフパティシエこだわりのスイーツとともに、ゆったりと秋を感じてみませんか。

「シェフパティシエ特製和風スイーツ “一期一会”」概要

【期間】2020年11月30日（月）まで
【時間】11：00～18：00（ラストオーダー 17：00）
【場所】ラウンジサウスコート
【料金】1名様　￥1,900
【内容】熊本県産和栗のきんとん、焼き芋に見立てたスイートポテト、シャインマスカットの大福、
熊本県産赤酒と醤油をアクセントにしたクレームブリュレ、北海道産かぼちゃとチョコレートのスープ

「“焼き芋”の思い出…さつまいものプロフィットロール」概要

ラウンジサウスコート「 “焼き芋”の思い出…さつまいものプロフィットロール」

【期間】2020年11月30日（月）まで

【時間】11：00～18：00（ラストオーダー 17：00）
【場所】ラウンジサウスコート
【料金】1名様　￥1,900
※ 「さつまいものプロフィットロール」は9月と11月の提供となり、10月は一時販売を休止いたします。

「季節のアフタヌーンティー」概要

ラウンジサウスコート「季節のアフタヌーンティー」イメージ

【期間】2020年11月30日（月）まで

【時間】11：30～16：00の2時間限定
【場所】ラウンジサウスコート
【料金】平日￥3,800
土・日・祝日￥4,300（スパークリングワイン1杯つき）
【内容】
<上段>
モノ・ブルーとりんごのゼリー／かぼちゃのモンブラン／洋梨のケーキ／マロンマドレーヌ／フレッシュフルーツ
<中段>
ロブスターと蟹のサンドウィッチ／サーモンのキッシュ／コールドミートと柿のピンチョス／かぼちゃのエスプーマ
<下段>
スコーン2種（プレーン・クルミ）／クランベリーパイ

※「季節のアフタヌーンティー」は9月と11月の提供となり、10月は「ハロウィンアフタヌーンティー」をご用意します。
※お飲み物はコーヒー、香り高い紅茶、ハーブティーやフレーバーティーより1時間30分お好きなだけお召し上がりいただけます。

「季節のデザート」概要

ラウンジサウスコート「季節のデザート」イメージ

【期間】2020年11月30日（月）まで
【時間】11：00～18：00（ラストオーダー 17：00）
【場所】ラウンジサウスコート
【料金】デザートのみ￥1,120／デザートとドリンクのセット￥1,630
デザート、アイスクリームとドリンクのセット￥1,930

※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※営業時間：11：00～18：00（ラストオーダー料理 17：00、ドリンク 17：30）
※営業時間等は状況により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
詳しくはホテル公式ウェブサイトをご覧ください。https://www.southerntower.co.jp

【お客様からのお問い合わせ先】 TEL.03-5354-2177（料飲予約 / 受付時間 10：00～20：00）

「サザンタワーダイニングで楽しむデザートコース～秋の味覚が奏でるハーモニー～」概要

【アミューズ】栗とチョコレートのスープ

【アヴァンデセール】ヨーグルトとブドウのマリアージュ

【グランデセール】 “芋掘り”に想いを馳せてさつまいものプロフィットロール

【プティ・フール】青森県蓬田村産福々たまごのマドレーヌボンボンショコラ、フロランタン

デザートだけで彩られる、秋の食材を使ったコースをお楽しみください。
【期間】2020年11月30日（月）まで
【時間】ランチ 11：30～16：00（ラストオーダー 15：00）、ディナー 17：30～22：00（ラストオーダー 21：00）

【場所】サザンタワーダイニング
【料金】デザートコース￥4,000 / ペアリングデザートコース￥4,800

※ペアリングデザートコースはデザートコースとそれぞれに合わせて作ったオリジナルカクテルをペアリング　　　でお楽しみいただくコースです。

※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
【お客様からのお問い合わせ先】 TEL. 03-5354-2177（料飲予約 / 受付時間 10：00～20：00）
●小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは、お客様に安心してご利用いただけるよう感染症予防対策を行っております。
https://www.southerntower.co.jp/newsrelease/?itemid=202&dispmid=646