【NY発】2015年注目のスイーツ♪『フローズンモア』

00ecaae422c80ca4849d07575bb29841

2015年注目の「フローズンスモア」って?

パンケーキやフレンチトースト、ハイブリッドスイーツのクロナッツなど…。近頃ニューヨークをはじめとする海外から多くのスイーツが日本に上陸し、行列をつくるほどの大人気となりました。
00ecaae422c80ca4849d07575bb29841
出典:curet.jp

そして2015年確実に流行ると呼び声高いスイーツがあるらしのいです!そのスイーツはまさに今ニューヨークで話題になっているとか…。それは噂によると今までにないような食感と見た目で、多くのニューヨーカーを夢中にさせているのだそうです!

フローズンスモアとは、チョコとバニラジェラートを冷たい状態でマシュマロに包んで冷やし、周りのマシュマロに焼き目を付けたかなり斬新な新食感・新感覚スイーツです。日経BP社「日経トレンディ」が発表した2015年ヒット予測ランキングにもランクインしています!

837c39aa4cc52424712f978a9e5004f2

▶そのお味は?

217a7068fc84189a2551e17251831cc2
出典:magazine.campus-web.jp

中にはこのように厚めのマシュマロの中に冷たいチョコレートとジェラートが!表面に焦げ目がついたホットなマシュマロのとろとろ感と冷たさがやみつきになるとか!スイーツ好きにはたまらない組み合わせ♪
日本にも上陸!
70beee9d4c13c7d3c177945646e8c1a3
出典:www.917diaries.com

2015年春にニューヨークのペイストリーショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY (ドミニク・アンセル・ベーカリー)」が、表参道に1号店をオープンする予定!そこでは「フローズンスモア」も楽しめるとあって注目が集まっています!

3e3b62bab4f416825cb3b9578bed69eb
出典:www.omgfoodie.com
ドミニク・アンセル・ベーカリーはニューヨークにオープンすると、たった4ヶ月で6つの賞を獲得。全米No.1レストランガイド「ZAGAT」の2013年度版ペーストリー部門の最高得点を獲得、2014年7月には世界最大手のキュレーションサイトで“死ぬまでに行きたい世界のベーカリー25”に選ばれるという名店!
他にも個性的なスイーツが!
その人気の秘訣は個性的なスイーツが勢ぞろいしていること!見ると必ず食べたくなるようなものがいっぱい♪

▶元祖クロナッツ
318f2590ca47df8b7c0a757e9589e386
出典:dropinfo.xyz
クロワッサンとドーナッツが合わさったハイブリッドスイーツの「クロナッツ」。クロワッサンのサクッとした食感とドーナッツのおいしさが楽しめる革新的なスイーツとして日本でも大ヒットしましたね♪実はこちらのシェフが考案したんですよ。

▶マジックスフレ
97455391dfb009573adbcaf41037c31d
出典:www.fashion-press.net

マジックスフレはオレンジブロッサムの香りがするスフレの中に、甘すぎないチョコレートが入っています♪
▶ワフォガート
aeb45f524763af4cf8f7ce3d420635d9
出典:fwx.foodandwine.com
ワフォガートは、「アフォガート」をベースにしたスイーツで、ワッフルとエスプレッソの濃厚な味わいが楽しめるそうです!
▶クッキーショット
8560bdc24248908bc6bd434b6965b0f9
出典:www.glenwoodnyc.com

クッキー生地でできた小さなショットグラスにバニラミルクを注いで食べる「クッキーショット」は超おしゃれで斬新!
注目スイーツをお家で作ろう!今話題の「クッキーショットグラス」レシピ 注目スイーツをお家で作ろう!今話題の「クッキーショットグラス」レシピ

こんなに素敵なスイーツがある「ドミニク・アンセル・ベーカリー」が日本に上陸したら行列は確実ですが、なんとしても味わってみたいですね!

関連記事